Qualität ist nachweisbar, oder sie ist keine.
Wer Verpflegung für Kinder einkauft, trägt die Verantwortung mit. Deshalb finden Sie hier keine Versprechen, sondern Verfahren, Zertifikate und Messpunkte.
Zertifiziert
ISO 9001:2015 · geprüft durch Kiwa
- Zertifikatsnummer
- K-0227618/1
- Gültig bis
- 11. Januar 2029
- Zertifikatsinhaber
- EetIdee (Coen Evers B.V.)
- Ausgestellt
- 12. Januar 2026
- ISO 9001 (Kiwa)
- Unsere Küche ist nach ISO 9001 zertifiziert, geprüft durch Kiwa. Das Zertifikat stellen wir Ihnen auf Anfrage zur Verfügung, ebenso wie die zugehörige Verfahrensdokumentation.
- LMIV-Allergendeklaration
- Jedes Gericht wird mit den vierzehn Allergenen nach LMIV Anhang II deklariert, ausgeschrieben und im Speiseplan einsehbar. Jede Deklaration wird vor der Veröffentlichung manuell geprüft, mit Datum und Namen des Prüfers.
- Kühlkette
- Temperaturregistrierung pro Fahrt. Bei der Übergabe wird die Temperatur gemessen und auf dem Lieferschein festgehalten, gegengezeichnet von Ihrer Einrichtung. Warme Speisen übergeben wir über 65 °C, gekühlte Komponenten bei 4 °C.
- HACCP
- Wir arbeiten nach einem dokumentierten HACCP-Konzept mit festgelegten kritischen Kontrollpunkten in Produktion, Abfüllung und Transport. Die Aufzeichnungen sind für Sie und für die Lebensmittelüberwachung einsehbar.
- Lebensmittelüberwachung
- Nahküche ist als Lieferant bei der Lebensmittelüberwachung des Kreises Borken angemeldet.